Kreeftenmenu

Glas champagne van het huis ( brut )
met drie amuzes “van de Chef”
*
Halve kreeft, gerookte paling
Griekse yoghurt, gaspacho van komkommer
**
Bisque van kreeft,
geschuimde room, fine cognac, tuinkruiden
***
Halve kreeft, gebakken boschampignons,
parelcouscous met paprika en rode ui,
venkelsausje met Pastis
****
Dessertbord van het huis
*****
Koffie, thee of infuus
met zoetigheden
67 € p/p
Aangepaste wijnen, gewone bieren, frisdranken en waters aan tafel
inbegrepen (tot na het hoofdgerecht) :
79 € p/p

Restaurant Hyacinth