Restaurant HYACINTH

Oudenaardsesteenweg 847 C
9420 BURST
Tel: 053/ 39.69.89  Gsm: 0477/22.58.48

Aandacht Aandacht

OP VERZOEK VAN ONS GEACHTE CLIËNTEEL IS VANF NU HET RESTAURANT OOK ELKE ZONDAGAVOND GEOPEND

Om ons team te versterken zijn we op zoek naar een weekend- medewerker ( man of vrouw ) voor bar en (of) bediening 
We bieden een zeer aangename werkomgeving, flexibele uurregeling, een goede en correcte verloning. 
Ook een jobstudent is zeer welkom

Hyacinth staat op Nr 1 in Erpe Mere

Huisgemaakte Bouillabaisse met lookbroodjes en rouille nu te verkrijgen —  €28,00

5/5

Meerkeuzemenu augustus 2022

Verkrijgbaar vanaf vrijdag 5 augustus

Aperitief

Aperitief op de wijze van de chef
schaaltje met cocktail van crab mini pizza

voorgerecht

Duo van kaas-en garnaalkroketten
of
Carpaccio van wit blauw, parmesan, zongedroogde tomaten en ruccola
of
Kikkerbilletjes in zacht looksausje

Sorbet

Sorbet van frambozen

Hoofdgerecht

Dagverse sliptongetjes, met krokant slaatje en verse frietjes
of
Filet mignon van wit-blauw, naar wens gebakken, krokant slaatje,
peper-champignon-of béarnaisesaus en verse in ossewit gebakken frietjes
of
Eendenborst in zoetig sausje van sinaasappel, garnituur van seizoensgroenten
en gebakken nieuwe aardappeltjes

Nagerecht

Coupe met romig vanilleijs en advocaat van Filliers
of
Tiramisu met zoete aardbeien
of
Luchtige mousse van Callebaut chocolade en slagroom

Koffie
en zoetigheden

€67/pp

Wijnen, bieren, frisdranken en waters aan tafel inbegrepen tot na het hoofdgerecht 

5/5

Suggestiemenu

Vanaf vrijdag 7 januari 2022

Aperitief

Glas champagne “van het huis” (brut)
vergezeld van
carpaccio van sint jacobsvrucht en olie van zwarte truffel
quinoa met grijze garnalen
soepje met stukjes dagverse noordzeevis

voorgerecht

Halve Canadeese kreeft met sausje van Pernod
en tagliatelli

Soep

Pittig soepje van venkel en een wolkje chiliolie

Hoofdgerecht

Tournedos “ Rossini ” oesterzwammen
en gratin van polderaardappelen

Nagerecht

Dessertbord “Elements”

Koffie
en zoetigheden

€75/pp

Wijnen, bieren, frisdranken en waters aan tafel inbegrepen tot na het hoofdgerecht 

10/10

We kijken ernaar uit om jullie in onze gezellige en verwarmde veranda te mogen verwelkomen.

Met een cadeaubon van Restaurant Hyacinth scoor je altijd

Luc Van Waeyenberghe